Pejivalle ペヒバジェ：小さい実ですがカボチャのような味。スープにすると美味しいです。
Pipian ピピアン：ウリ科。きゅうりの大きい感じで、味は薄い。輪切りにして煮て食べます。
Yuca ユカ：芋科。かなり重く、芋の深い濃厚な味。日本の焼き芋を、もっと重くした感じ。
Chayote チャジョーテ：よく食べます。さっぱり味。半分に割って茹でて実を食べます。
Coyote コヨーテ：ガジョピントというチャーハンのようなものの中に入れて炒めます
2010年8月30日月曜日
Las Veruduras この国の野菜
この国特有の野菜、日本では見かけない野菜をご紹介します。コスタリカには新鮮な野菜や果物がたくさんあるので、食べるものに基本的には困りません。
Pejivalle ペヒバジェ：小さい実ですがカボチャのような味。スープにすると美味しいです。
Pipian ピピアン：ウリ科。きゅうりの大きい感じで、味は薄い。輪切りにして煮て食べます。
Yuca ユカ：芋科。かなり重く、芋の深い濃厚な味。日本の焼き芋を、もっと重くした感じ。
Chayote チャジョーテ：よく食べます。さっぱり味。半分に割って茹でて実を食べます。
Coyote コヨーテ：ガジョピントというチャーハンのようなものの中に入れて炒めます
Pejivalle ペヒバジェ：小さい実ですがカボチャのような味。スープにすると美味しいです。
Pipian ピピアン：ウリ科。きゅうりの大きい感じで、味は薄い。輪切りにして煮て食べます。
Yuca ユカ：芋科。かなり重く、芋の深い濃厚な味。日本の焼き芋を、もっと重くした感じ。
Chayote チャジョーテ：よく食べます。さっぱり味。半分に割って茹でて実を食べます。
Coyote コヨーテ：ガジョピントというチャーハンのようなものの中に入れて炒めます