100%オーガニックで手作りのコスタリカ産チョコレートと言えば、Sibú Chocolate。環境に配慮した製造法で、パッケージもちょっとお洒落。販売している店舗数は少ないですが、お土産にチョコレートを選ぶなら、Brittチョコよりオススメかも?チョコレートツアーも面白そうです。ちなみにSibúとは、この地域に住んでいる先住民族インディアンBribriとCabecarが崇める創造主の名前で、世界の動物植物の生命の種を創造した神、とのことです。
San Joséで購入できるお店
* Kiosco SJO in Barrio Amón
* Hotel Grano de Oro, Paseo Colon
* Librería Internacional, Barrio Dent
Sibú Chocolate Webサイト
箱入り 9個 7,900₡(15.80$)/16個 13,900₡(27.80$)/25個 **₡
チコパック 700₡(1.40$)、チョコバー4種 1,900₡(3.80$)