Papaya Música (Latina) パパジャ・ムシカ（ラテン音楽）

コスタリカ発のラテン音楽レーベル Papaya Música パパジャ・ムシカ。米国発のラテン音楽レーベルは知っていたのですが、コスタリカ発はないものか・・・と思っていたら、ありました。アルバムタイトルにも、コスタリカっぽい名前がついています。各種お土産店にて、またWebサイトでも、視聴・購入できます。私はほとんどラテン音楽を聞かないのですが、せっかくラテンの国に住んでいるのだから、もっと聞いてみようと思いました。おススメがあれば教えてください！楽しい感じの音楽が良いです。

購入可能店舗：Teatro Nacional / Boutique Kiosco Sjo
Papaya Música：　Webサイト　カタログ閲覧、視聴、購入可。


▼ 最新リリース
- Bailongo • La Solución

▼ PULPERÍA COLLECTION
- Costa Rica Rock and Pop
- A Todo Swing • Varios Artistas
- Costa Rica Reggae Night • Varios Artistas
- Salón Tropical • Varios Artistas

▼ MÚSICA NATURAL
- Guanacaste al atardecer
- Simbiosis Manuel Obregón

▼ TRADICIONAL
- Ray Tico: Solo para Recordar
- Al Pie del Balcón: Serenatas Guanacastecas
- Dr. Bombodee • Walter Ferguson
- Babylon • Walter Ferguson
- Tierra Seca • Max Goldenberg y Odilón Juárez

▼ DESDE LAS RAÍCES
- Tardes de Alajuela
- Mario Ulloa
- Cantoamérica
- Quiero que sepas　• PerroZompopo
- Llevarte al mar • Guillermo Anderson
- Caribbean and Garifuna Rhythms
- Malpaís en Vivo • Malpaís
- Calypso Limón Legends • Manuel Obregón y Manuel Monestel con la Calypso Jazz Band
- Romper el Silencio • PerroZompopo
- Tierra de la dulce espera
- La Orquesta de la Papaya
- Historias de Nadie • Malpaís
- Uno • Malpaís
- Wade in the Water
- One Pant Man • Manuel Monestel
- Mangoré • Manuel Obregón

▼ Discos de Distribución
- Amigos Intimos
- En el país de las maravillas • Amigos Intimos
- Mis Boleros • Luis Enrique Mejía Godoy
- Nomadas • Amarillo cian y magenta
- Tangoizueta • Adrián Goizueta

Souvenir La Casona ネルドリップコーヒー

コスタリカと言えば、コーヒー。お土産にコーヒーは欠かせません。中でもお土産用コーヒーとして有名なのは以前もご紹介をしたCafé Britt。さて、問題はこのコーヒー、何で入れましょうか？ コスタリカではどの家庭でも、ネルドリップでコーヒーを入れるのが一般的です。

『ネルというのは"フランネル"の略で、毛羽立たせた柔らかな織物のこと。そのネルの生地を使って、コーヒーエキスを抽出するのが「ネルドリップ」です。1821年にイギリスで使われ始めたと言われていて、ネルの表面の毛羽立ちによって、コーヒー粉の微粉が混じらないよう漉しとることができクリーンで濃厚なコーヒーの液体を抽出できます。基本的なコーヒーの入れ方はペーパードリップと同じですが、使用後のネルの管理に気をつけましょう。使用後にはコーヒーカスを捨て水洗いします。その後、必要に応じて煮沸し更に表面についたコーヒーオイルなどを取り除きます。5分ぐらいの煮沸を2度行えば十分です。熱湯にさらすだけでも構いませんが、たまにはきちんと煮沸したほうが良いと思います。その後は、お水につけておき乾燥しないようにします。乾燥すると表面のコーヒーの成分が酸化してしまい臭くなってしまうからです。つけておく水は腐らない様こまめに交換します。冷蔵庫に保管し、1・2日に一度交換すればよいと思います。長期保存する場合はビニール袋に入れ冷凍保存をすると良いです。ネルを洗う場合は洗剤の臭いがつく事を防止するため洗剤は使用しませんが、万が一洗剤で洗ってしまっても問題ありませんが、しばらく洗剤の香りのするコーヒーになるかも・・・。乾かすことはあまりしませんが、乾かしてしまってもそれほど気にすることもありません。多少コーヒーの酸化臭がする程度です。ネルは何度も使えるといっても100回程度使うと目詰まりがひどくなりますので交換します。』
ということで、せっかくコスタリカコーヒーを頂くなら、ネルドリップで入れませんか？各所お土産屋さんで購入可能です。ちなみに替え用のネルは、スーパー等で売っています。

ネルの替え：475₡ （=約65円）　Automercado等のスーパーにて
ドリップコーヒーメーカー：
Souvenir La Casona　Calle 2 y Avd. Central-1, Barrio El Carmen, San José
他に、こちらのお土産屋さんでも購入可能　Mercado Artesanía/Mercado Central

Cuassia y Estilo 自然成分からできたお薬

以前ご紹介した、INBio 国立生物多様性研究所。この大きな大きなビジョンの中で、「この研究所で見つかった成分から、実際に製品化されたお薬はあるんですか？」という質問を最後にしていました。その薬を、家の近くの スーパーAuto Mercado で見つけました。なんかウレシイ。
コスタリカの製薬会社 Lisanatura から２種類発売されています。 Cuassia という　digestivo　消火剤（大男 hombre grande の木から採取された成分）と、 Estilo　という tranquilizante 精神安定剤（菩提樹 tilo の木から採取された成分）です。”菩提樹から精神安定剤”って、なんか良いですね。　※釈迦は菩提樹の下で悟りを開いたとして知られる。
パッケージのセンスはなかなかですが、錠剤の色はちょっと毒々しいかも。。効果のほどは・・・？このお薬、ネットでも販売しているので、海外からの購入も可能です。興味のある方は、是非飲んでみてください。自然成分なので安全です。
あれだけの巨大ビジョンの元に生まれた薬です。投資額は計りしれません。にも関わらず、パッケージにはINBioマークがついていませんでした。もっとアピールしたら良いのに。もったいない。回収する気、ないでしょう・・・コスタリカ人。。仕事を通じても常々感じています。本当に商売っ気無いんだから。。知ってしまった私たちは、まずは飲んでみるべし。でしょうか？

お薬：
Cuassia　-　digestivo　消火剤：　大男 hombre grande の木より
Estilo - tranquilizante トランキライザー（精神安定剤）：　菩提樹 tilo の木より
価格：Cuassia、Estilo　共に各10錠 2,425₡ （4.85$、400円程度）
製薬会社名　Lisanatura ：Webサイト　（ネットは60錠入り）

Florería 新鮮なお花屋さん

San José市内を歩いていると、至るところにFlorería お花屋さんを見かけます。びっくりするのが、その花の新鮮さ！！日本ではなかなかお目にかかれない新鮮なバラやカサブランカを購入することができます。見てください。ここ、日本のお花屋さんには必ずある冷蔵庫が無いんです。というのも、San José は標高1,100mの山間部。近くに Cartago という更に高い地域があり、お花や野菜などの農作物が栽培されています。直送で届くため、とても新鮮で綺麗です。私もたまに買って、お部屋に飾っています。ほんと、キレイですね。

バラ：１本 1,000-1,500₡ (2-3$、230円程度)

Carreta カレッタ（伝統的な牛車）

お土産屋さんで良く見る Carreta カレッタ（伝統的な牛車）。コスタリカの綺麗な装飾がなされています。この牛車は19世紀中頃から、コスタリカの中央渓谷から山々を越えて2週間かけ、太平洋側までコーヒー豆を搬送するための移動に使われていました。牛車に塗装や装飾を施す習慣が始まったのは、20世紀初頭と言われています。元々は各地域にそれぞれ固有のデザインがあり、「車輪に塗装された模様を見れば御者の出身地がわかる」というものだったそうです。花や人の顔、さらには小さな風景画などが書かれていました。素晴らしい作品の作者を表彰するためのコンテストが年に１回開催され、それは現在も続いているそうです。しかし、輸送手段としての牛車は今はほとんど使われておらず、現在は装飾用工芸品が主です。そのため、牛車の製造と装飾の訓練を受けた職人の数は、ここ数十年で急速に減少しています。
そのカレッタが実際に使われている場面に出会いました。なかなか観ることができないので、ご紹介します。本当に使われていたんですね。なかなか迫力がありました。

Carreta説明：WikiPedia、詳細の映像　　Carreta画像検索：検索結果

Costa Rica Wildlife Guide ポケット動物ガイド

さぁ週末。国立公園や自然保護区の森に入る際に便利なのが Rainforest Publications から出ている Costa Rica Wildlife Guide　というポケット動物ガイド。動物・魚・植物などをイラストで、名前（英語とスペイン語）・サイズ・生息地と共に紹介しています。森の中で動物や植物と出会った時、「どいつだ？」と探すために使います。生き物が目の前をサッと通っても、「今のは何？」と正直素人にはなかなか分かりません。特に森の中はほとんど”ウォーリーを探せ”の世界で、動物を探し出すのは難しく、基本的にはガイドが必要です。でもそんな時、「あ、これだ！」と自分で見つけられると、結構嬉しいのです。
この Costa Rica Wildlife Guide は、哺乳類・両生類・爬虫類・鳥類・蝶と、様々な領域が網羅されている総合版で、初心者向きだと思います。他にも、各領域の特化版も出ています。元々はプラスチックでラミネートされた下敷きタイプを出していたようですが、持ち歩きやすさと掲載情報量の両方を兼ね備えたポケットガイド Foldout Pocket Field Guides が出ました。これが良くできていて、両面印刷・一枚を折り込んで、見開き6ページ分の情報が掲載されています。ラミネートされているので、水にぬれたり、泥で汚れたりしても大丈夫。
出版元は米国の出版社。コスタリカ以外にも、パナマやベリーズなど中南米の動植物を中心に出しているようで、下記Webからの購入も可能です。それにしても、圧倒的に量が多いのがコスタリカ版。本当に自然の宝庫なんですね。森に入る時は、このポケットガイドを忘れずに。

Foldout Pocket Field Guides　4,500₡（9.00$,約750円）
販売店：7th Street Bookstore、Mercado Central など
※スーパーAutoMercado では3,050₡（6.00$,約500円）
出版元 Rainforest Publications：Webサイト

▼コスタリカ版の種類
　- Costa Rica Wildlife Guide　（ワイルドガイド：総合版）
　- Costa Rica Mammals & Tracks　（哺乳類と足跡）
　- Costa Rica Reptiles　（爬虫類）
　- Costa Rica Amphibians　（両生類）
　- Costa Rica Birds, Atlantic Lowlands and the Caribbean Coast
　　　（鳥類：大西洋側低地とカリブ海岸）
　- Costa Rica Birds, Pacific Lowlands and the Pacific Coast
　　　（鳥類：太平洋側低地と太平洋岸）
　- Costa Rica Birds, Cloud Forest and Highland （鳥類：雲霧林と高地）
　- Costa Rica Butterflies　（蝶類）
　- Costa Rica Arachnids & Insects　（蜘蛛と昆虫）
　- Costa Rica Medicinal Plants　（薬用植物）
　- Costa Rica Tropical Trees　（熱帯植物）
　- Costa Rica Orchids　（蘭）
　- Costa Rica Tropical Fruits　（熱帯果物）

Sabor Fusion 美味しいピリ辛ソース

Sabor Fusion という、コスタリカの食品メーカーによる美味しいピリ辛ソース商品があります。お味は、ラズベリー（木イチゴ）/林檎/マンゴー・ジンジャーの３種類。＋３種類の新味出ました。スターフルーツ/タマリンド/パイン
特にお肉料理に、何でも合います。鶏肉をあっさり揚げたものに、豚肉を軽くゆでたものに、もちろん厚めの牛肉ステーキにも。ルッコラなどの葉野菜を添えて、さっとかければ美味しい一皿のできあがり。ピリ辛なので食も進みます。（今思ったのですが、コスタリカでは手に入りにくいかもしれませんが、鴨肉をコンフィにしたものに、このマンゴー・ジンジャーがとっても合いそうです。）野菜をたくさん食べたい日には根菜類をたっぷりと茹でて、温野菜サラダのドレッシングとしても活躍してくれます。どれも美味しいですが、私はラズベリー味が一番好き。
パッケージデザインもなかなか可愛いくて、キッチン棚を楽しくしてくれます。お求めはお近くのスーパー等にて。米国向けには$12.99で販売しているようですが、日本の皆様にも是非紹介したいですね。でも、まだ販売代理店はないみたい。残念。。

Sabor Fusion
-Mora Chipotle ラズベリー（木イチゴ） 2,090₡（4,02$、340円程）
-Mango Jengibre Habanero マンゴー・ジンジャー　2,090₡（4,02$、340円程）
-Mansana Chipotle　林檎　2,265₡（4,53$、370円程）
※新味出ました。
- Cabanmora Habanero スターフルーツ・ハバネロ 2,285₡（4,57$、380円程）
- Tamarindo Habanero タマリンド 2,285₡（4,57$、380円程）
- Piña Chipotle　パイン 2,285₡（4,57$、380円程）




※新味

Priscilla Aguirre さん のポストカード

素敵なポストカードを見つけました。実は先日、知人からこのカードでお手紙を頂いて、その存在を知りました。コスタリカのイラストレーター Priscilla Aguirre さんの作。コスタリカのFood（食べ物）、Drink（飲み物）、Coffee（コーヒー）の３種類で、各１０枚入り。1,500₡ （3.00$、260円程）。裏に其々のレシピが載っています。ポストカード以外に、横長のポスターもありました。
自然や動物たちの写真ポストカードも良いですが、こちらも可愛くコスタリカらしさを伝えられるカードだと思います。ちなみに、こちらのTarjeta Filigrana フィリグラーナ（紙細工）のカードも好きです。

販売店：7th Street Books