2011年2月14日月曜日

helado 手作りフルーツアイス

東京では雪が降っているようですが、こちらの2月は乾季で1年で最も晴れる気持ちの良い季節です。「夏」と呼ばれる季節。フルーツには(少しだけ)季節性があり、この時期はマンゴーとメロンが美味しいです。
暑いので、アイスが食べたくなります。先日、「コスタリカはどの家でも、各家庭で自家製フルーツジュースを作って冷蔵庫にストックしておく」、ということをお伝えしましたが、そのアイスバージョンもあります。プラスチックのカップに入れて、冷凍庫で固めたもの。簡単すぎるけれど、無添加・無香料・防腐剤未使用ですから、身体に良いです。私は以下の mora con leche (木イチゴと練乳ミルク)が好き。職場の市役所隣にある市場の、フルーツ・アイス屋の屋台で売っているので、よくランチの後に買いに行きます。以下はうちの秘書。嬉しそう。
※一番下は、家で飲んでいる自家製フルーツジュース。

アイス:1個 300₡ (0.6$、50円程)
味:木イチゴと練乳ミルク、ココナッツ、ミックスフルーツ、グアジャバ、キゥイ 等、その時によって。
住所: Mercado Ave.10, a lado de la Municipalidad de San José
営業時間: 平日午後1時半まで。









2011年2月11日金曜日

Volver a escuela 小学校の新年度始業式

昨日2月10日は小学校の新年度始業式。女性課の課長と秘書も、2人の子どもを育てるシングルマザーで(父親は両方違います。これ、この国では普通。)、小学校の付き添いのため仕事はお休み。この時期、至るところにVolver a escuela (Back to school)の表記とともに、ノートを主とした文房具品や学校生活に必要なものが販売されています。このVolver a escuelaで「わぁ!カワイイ♡」と目に止まってしまったのが、下記の髪飾り。すみません、こんな物に反応して。。ここの公立小学校の制服は全てではありませんが、白のブラウスに紺のパンツまたはスカートが基本。それに合わせた、白・紺の髪飾りです。こんなにたくさんあったら、毎朝鏡に向かうのが楽しいですね。小学生もオシャレは念入りにしなくっちゃ。
一見同じ紺色の靴下も、いろいろな種類(質・長さ・デザイン)が用意されていました。
全く余談ですが、市役所秘書たちの制服も2011年用に新しくされて、毎曜日ごとに決まっているのですが、木曜日が白のブラウスに紺のパンツ(+紺地のデザインスカーフ)なんですね。それを秘書たちが”小学生ユニフォーム”と呼んでいます。月曜日は”高校生”で、火曜日と水曜日は”OL”なのだそうです。。

製造元Almar Sales:スクールユニフォーム用Webサイト










2011年2月9日水曜日

News Café で Imperial生ビール

San JoséセントロにHotel Presidenteというホテルがあり、その1階に News Café というレストラン・カフェバーがあります。人通りの多いAve.Centralに面していて、どの時間帯もたくさんの人で賑わっています。半分がカフェ、半分がレストランバーで、どちらも食べ物のメニューは同じ。カフェ側はケーキが美味しいです。レストランバーには飲み物のメニューが置いてないので、自分のお気に入りをオーダーします。Imperialはコスタリカを代表するビールなのですが、ここではその地ビールImperialの生が飲めます。価格もリーゾナブルなので、おススメ。比較的遅くまで開いているので、ちょっと一杯という時に。

Imperial生ビール(中) 1,400₡(2.80$、約240円)
住所:Ave Central y Calle 7, San José Centro Webサイト
営業時間:Mon.-Sun. 6:00am-10:00pm











2011年2月7日月曜日

INBio Parque インビオ・パルケ

San Joséにほど近い Heredia に、INBio 国立生物多様性研究所 という場所があります。この研究所に属する INBio Parque へ行ってきました。ここは「コスタリカの動植物園」。熱帯雨林から始まり乾燥林で終わり、それぞれの森で異なる動植物が生息していることを、分かりやすく伝えています。Perezoso ナマケモノ にも会えます。また、子供向けの小さいfinca(農園)もあり、ウサギや豚や七面鳥などの動物も居るので、San Joséには小さな動物園があるのですが、そちらへ行くよりはINBio Parqueを圧倒的におススメします。1日に3回、英語又はスペイン語のガイドがつき、動植物やその生態系について解説をしてくれます。
※ちなみに、先日2011年1月に来コスタリカされた秋篠宮・紀子様も、こちらの INBio Parque を訪れています。

こちらに来る前、以前よりお世話になっている日経BPの方に、下記の書籍「生物多様性という名の革命」を紹介してもらいました。6章にINBioに関する詳細が記されています。それもあって、以前より興味を持っていました。INBioは、生物多様性の実験として国際的に有名な場所です。ペンシルバニア大学の生態学者・保全生物学者の Daniel Hunt Janzen氏と、コスタリカ大学の生物・分子生物学センターの前所長の Rodrigo Gamez氏が先導をきって、壮大なビジョンのもとに1991年に設立されました。今から20年前です。「例えば、マダガスカル島のニチニチソウ(日々草)に含まれる化合物から、イーライ・リリー社はリンパ腫と小児白血病の薬を開発した。リリー社はこの植物で何億ドルも儲けたが、マダガスカルにはただの1セントも渡らなかった。Gamez氏はコスタリカにマダガスカルの轍を踏ませないために、コスタリカの土の中とその上に住むあらゆる生き物は、お金を払わなければ利用できない資源という認識の確立を目指している。そこで、コスタリカに生息すると想定される50万種の生物の目録を、コンピューターで管理しよう。」
INBio Parque では、研究室と書かれた部屋で植物・昆虫・動物の標本を見ることができます。VivianaさんというNaturalistが、いろいろと教えて下さいました。これらの標本を集めているのは、”パラ・タクソノミスト”と呼ばれる専門の人たち。設立当初は全国(の主に国立公園)にこのパラ・タクソノミストを配置し、国中でサンプル採集に当たるというアイディアだったそうですが、当時60名ほど居たパラ・タクソノミストも資金的な問題から、2011年現在フルタイム職員として働いているのは11名のみとのことでした。設立時は、米国製薬会社のMerckも100万ドル以上を資金提供しました。しかし、残念ながらお目当ての抗ガン剤用資源は見つからず、今はスポンサー契約をしていないそうです。この研究所を通じて、実際に新薬は見つかったのかを尋ねてみると、2つを教えてくれました。これらの薬は、米国の製薬会社からではなく、コスタリカの製薬会社から出ているそうです。(後日、記載します)

書籍:「生物多様性という名の革命」デヴィッド・タカーチ著 日経BP社 3,570円 Webサイト

INBio 国立生物多様性研究所:Webサイト、 INBio Parque:Webサイト
開園時間:火~日曜日 8:30am-4:00pm(最終入園2:00pm)、月曜日休園
英語・スペイン語ガイド:火~日曜日 9:00am, 11:00am y 2:00pm
入園料:外国人44.00$ (ガイド、昼食付き)、 コスタリカ在住者3,550₡、ガイド付き4,100₡

▼San JoséからINBio Parqueへの行き方 ※2011年現在
 バスの種類:Heredia por Tibas 行き  (Tibas経由)
 バス停(parada):Calle 7 - Ave. 1
 出発時刻:毎20分ごと、 所要時間:片道20分
 運賃:片道360₡(0.72$、60円程) 、 バスが出る曜日:毎日











2011年2月4日金曜日

Costa Rica Wildlife Guide ポケット動物ガイド

さぁ週末。国立公園や自然保護区の森に入る際に便利なのが Rainforest Publications から出ている Costa Rica Wildlife Guide というポケット動物ガイド。動物・魚・植物などをイラストで、名前(英語とスペイン語)・サイズ・生息地と共に紹介しています。森の中で動物や植物と出会った時、「どいつだ?」と探すために使います。生き物が目の前をサッと通っても、「今のは何?」と正直素人にはなかなか分かりません。特に森の中はほとんど”ウォーリーを探せ”の世界で、動物を探し出すのは難しく、基本的にはガイドが必要です。でもそんな時、「あ、これだ!」と自分で見つけられると、結構嬉しいのです。
この Costa Rica Wildlife Guide は、哺乳類・両生類・爬虫類・鳥類・蝶と、様々な領域が網羅されている総合版で、初心者向きだと思います。他にも、各領域の特化版も出ています。元々はプラスチックでラミネートされた下敷きタイプを出していたようですが、持ち歩きやすさと掲載情報量の両方を兼ね備えたポケットガイド Foldout Pocket Field Guides が出ました。これが良くできていて、両面印刷・一枚を折り込んで、見開き6ページ分の情報が掲載されています。ラミネートされているので、水にぬれたり、泥で汚れたりしても大丈夫。
出版元は米国の出版社。コスタリカ以外にも、パナマやベリーズなど中南米の動植物を中心に出しているようで、下記Webからの購入も可能です。それにしても、圧倒的に量が多いのがコスタリカ版。本当に自然の宝庫なんですね。森に入る時は、このポケットガイドを忘れずに。

Foldout Pocket Field Guides 4,500₡(9.00$,約750円)
販売店:7th Street Bookstore、Mercado Central など
※スーパーAutoMercado では3,050₡(6.00$,約500円)
出版元 Rainforest Publications:Webサイト

▼コスタリカ版の種類
 - Costa Rica Wildlife Guide (ワイルドガイド:総合版)
 - Costa Rica Mammals & Tracks (哺乳類と足跡)
 - Costa Rica Reptiles (爬虫類)
 - Costa Rica Amphibians (両生類)
 - Costa Rica Birds, Atlantic Lowlands and the Caribbean Coast
   (鳥類:大西洋側低地とカリブ海岸)
 - Costa Rica Birds, Pacific Lowlands and the Pacific Coast
   (鳥類:太平洋側低地と太平洋岸)
 - Costa Rica Birds, Cloud Forest and Highland (鳥類:雲霧林と高地)
 - Costa Rica Butterflies (蝶類)
 - Costa Rica Arachnids & Insects (蜘蛛と昆虫)
 - Costa Rica Medicinal Plants (薬用植物)
 - Costa Rica Tropical Trees (熱帯植物)
 - Costa Rica Orchids (蘭)
 - Costa Rica Tropical Fruits (熱帯果物)







2011年2月2日水曜日

Parque Central 中央公園

市内中心のまさに真ん中に、Parque Central 中央公園があります。正式名称は、Parque Central antigua Plaza Principal。毎日、日向ぼっこを楽しんでいる人たちが居て、コスタリカらしい”のんびり”とした風景を目にすることができます。
その歴史は古く、1837年から La Plaza Mayor (最も大きな広場) として存在してきた、市内で最も古い公共広場です。中央にある劇場は、初めて装飾を施された建造物として親しまれて来ました。この劇場では、当時市民が楽しむ様々なショーが行われていて、近くに住んでいる人たちは自分の家から椅子を持ち出し回りに座って観ていたそうです。
少し前にご紹介した街の彫刻に出てきた「お掃除おじさん」も、この中央公園に居ます。
またここでは毎年8月と12月、私たちSan José市役所女性課主催にて、母の日フェリア(市場)とクリスマスフェリアを開催しています。女性ナノカンパニー(市内のシングルマザーや女性世帯主の方)に販売機会を提供することが目的で、昨年8月は40名の参加者・2日間で 2,053,400₡ を売上げました。2011年の今年は、この中央公園で実施する2回のフェリアを Banca Mujer 女性銀行 の協賛を得て行う予定です。楽しみですね。

住所:Ave. 2 y Calle 4, San José  地図 (Catedral Metropolitan の前)