Pejivalle ペヒバジェ:小さい実ですがカボチャのような味。スープにすると美味しいです。
Pipian ピピアン:ウリ科。きゅうりの大きい感じで、味は薄い。輪切りにして煮て食べます。
Yuca ユカ:芋科。かなり重く、芋の深い濃厚な味。日本の焼き芋を、もっと重くした感じ。
Chayote チャジョーテ:よく食べます。さっぱり味。半分に割って茹でて実を食べます。
Coyote コヨーテ:ガジョピントというチャーハンのようなものの中に入れて炒めます
中米小国Costa Rica首都San Joséの、私が見つけたお気に入り。
San José市役所女性課にて「女性の経済自立・起業支援」の新規事業立ち上げProject Manager をしていました。
(2009-11の2年間、jica派遣)
当サイトは、日本の皆さんへコスタリカ現地情報をお伝えすることと、
コスタリカを訪れる方・在住の方へSan Joséのレストランやショップ・博物館等を紹介することの2つを目的として、
市役所職員の目線で書き残したSan José情報ガイドです。
(最後はネタが尽きて、私の仕事についても書きました。でも本来の目的はあくまでSan José情報ガイドです:-))
2012.06現在、更新休止中
※サイト内で使用している写真は全て私が個人的に撮影したものです。無断使用・転用はお控え下さい。